Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Arrosto di vitello con salsa all'arancia
Suroviny
Trito aromatico e marinatura
-
1000 g di carne di vitello taglio noce
-
1 arancia, preferibilmente biologica
-
10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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10 g di sale
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5 g di pepe nero macinato
-
1 spicchio di aglio (volitelně)
-
50 g di senape
Arrosto di vitello
-
800 g di patate sbucciate e a pezzi grandi (3-4 cm)
-
30 g olio extravergine di oliva
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2 - 3 pizzichi di sale
Salsa all'arancia
-
175 g di burro a pezzi
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4 tuorli d'uovo
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½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porzione
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