Kompatibilní verze
Cachopo asturiano con salsa Cabrales y salsa de carne
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 12 filetes de ternera (preferiblemente tapa o babilla) de aprox. 100 g c/u
- 6 lonchas de jamón curado
- 6 lonchas de queso
-
250
g de cebolla roja
nebo 250 g de cebolla - 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva
- 1 cucharada de tomate concentrado
- 100 g de vino blanco seco
- 300 g de caldo de carne
- 1 cucharada de extracto de buey
- 2 - 4 pellizcos de sal
- 5 - 7 pellizcos de pimienta molida
- 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 150 g de harina
- 3 huevos batidos
- 250 g de pan rallado
- 1 cucharadita de maicena disuelta en un poco de agua
- 90 g de guisantes en conserva escurridos
- 90 g de champiñones
- 6 pimientos del piquillo en tiras
- 100 g de queso Cabrales
- 150 g de sidra natural asturiana
- 350 g de nata (35% de grasa)
- 300 - 400 g de aceite para freír
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 4836 kJ / 1157 kcal
- Protein
- 63.1 g
- Sacharidy
- 58.2 g
- Tuk
- 74.3 g
- Vláknina
- 3.9 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Carne guisada con fantasmas de patata
1h 30min
Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy
4 Std.
Salisbury steak
50 Min
Rosca de perritos con chile
1 Std. 45 Min
Chuletón a la brasa con salsa de oporto y pimientos con provoleta
1h 10min
Ensaladilla de patata con bogavante
1 Std. 25 Min
Lasaña de raviolis con requesón y jamón
1h 15min
Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne
1h
Lacón con cachelos
30 Min
Filetes rusos
1h 10min
Sándwich de ensalada César
20min
Patatas con salsa de cabrales
50 Min