Kompatibilní verze
Cachopo asturiano con salsa Cabrales y salsa de carne
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 12 filetes de ternera (preferiblemente tapa o babilla) de aprox. 100 g c/u
- 6 lonchas de jamón curado
- 6 lonchas de queso
-
250
g de cebolla roja
nebo 250 g de cebolla - 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva
- 1 cucharada de tomate concentrado
- 100 g de vino blanco seco
- 300 g de caldo de carne
- 1 cucharada de extracto de buey
- 2 - 4 pellizcos de sal
- 5 - 7 pellizcos de pimienta molida
- 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 150 g de harina
- 3 huevos batidos
- 250 g de pan rallado
- 1 cucharadita de maicena disuelta en un poco de agua
- 90 g de guisantes en conserva escurridos
- 90 g de champiñones
- 6 pimientos del piquillo en tiras
- 100 g de queso Cabrales
- 150 g de sidra natural asturiana
- 350 g de nata (35% de grasa)
- 300 - 400 g de aceite para freír
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 1157 kcal / 4836 kJ
- Protein
- 63.1 g
- Tuk
- 74.3 g
- Sacharidy
- 58.2 g
- Vláknina
- 3.9 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Flamenquines cordobeses con compota de tomate
1hod.
Croquetas Tex-Mex
9hod. 10min
Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne
1hod.
Patatas con salsa de cabrales
50min
Gambones con gabardina y salsa cesar de eneldo
1hod.
Cochinillo asado con patatas panadera
2hod. 30min
Lacón con cachelos
30min
Albóndigas en salsa española para dos
30min
Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas
3hod.
Pimientos rellenos de carne con salsa de tomate al vermut
1hod. 30min
Filetes rusos
1hod. 10min
Patatas revolconas
40min