Zařízení & příslušenství
Cochinita pibil
Příprava 15min.
Celkový 4hod.
6 porciones
Suroviny
-
20 g de ajo
-
2 cdas de orégano
-
15 g de achiote en pasta
-
½ cdita de pimienta negra molida
-
½ cdita de comino en polvo
-
100 g de vinagre blanco
-
150 - 300 g de jugo de naranja agria
-
100 g de cebolla en trozos
-
2 cditas de sal fina
-
1000 g de carne de cerdo (pernil) en cubos (4 x 4 cm)
-
20 g de aceite
-
20 g de manteca de cerdo
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porción
Sodík
872.6 mg
Protein
29.5 g
Kalorie
2241.5 kJ /
535.7 kcal
Tuk
42.3 g
Vláknina
1.5 g
Nasycený tuk
14.8 g
Sacharidy
7.6 g