Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 12 g cogumelos porcini secos
- 30 g água
- 100 g cogumelos Portobello frescos cortados em pedaços
- 50 g manteiga fria cortada em pedaços
- 60 g chalota cortada em metades
- 120 g vinho branco seco
- 200 g caldo de galinha caseiro
- 125 g natas light
- 25 g farinha de trigo
- ¼ - ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta preta
- Nutriční hodnoty
- na 100 g
- Kalorie
- 630.9 kJ / 150.8 kcal
- Protein
- 2.2 g
- Sacharidy
- 8.5 g
- Tuk
- 11 g
- Nasycený tuk
- 6.4 g
- Vláknina
- 0.9 g
- Sodík
- 289.2 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Peito de peru com citrinos em sous-vide
3 Std. 30 Min
Esparguete com creme de beringela
40min
Molho choron
20 Min
Molho béarnaise
20 Min
Molho holandês
15 Min
Molho aurora
15 Min
Molho béchamel
15 Min
Molho holandês
10 Min
Molho holandês
15 Min
Costeletas de porco em sous-vide com molho de abacaxi e batatas assadas
3h 25min
Molho soubise
30min
Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce
2 Std. 20 Min