Tamales oaxaqueños

Tamales oaxaqueños

4.5 49 rating

Příprava 5min.

Celkový 2hod.

10 piezas

Suroviny

Masa:

350 g de masa de maíz
150 g de manteca de cerdo
150 - 180 g de agua (ver tip)
1 cubo de caldo
1 cucharada de polvo para hornear

Relleno:

110 g de jitomate
20 g de cebolla
10 g de aceite
120 g de mole en pasta
1 cubo de caldo
20 g de chocolate artesanal (tipo Abuelita) en trozos
150 g de agua
500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos medianos
hojas de plátano cortadas en 30 x 30 cm, ligeramente asadas
1000 g de agua para el vapor

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 pieza

Protein 14 g

Kalorie 1411 kJ / 336 kcal

Tuk 21 g

Vláknina 1 g

Sacharidy 21 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

El Libro Básico 205 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Tamales de pollo y salsa verde

2hod.

Pambazos CDMX

2hod. 30min.

Tamales de elote con rajas

4hod. 45min.

Tamales dulces de pasas

2hod.

Chiles en nogada

1hod.

Masa básica para tamales

1hod. 30min.

Chiles en nogada

1hod.

Tamales Oaxaqueños

2hod. 30min.

Tamales Verdes

2hod. 30min.

Huevos motuleños

45min.

Gorditas de chicharrón

2hod.

Tamales de Frijol

3hod.