Tamales oaxaqueños
TM31 TM5 TM6

Tamales oaxaqueños

4.5 (47 hodnocení)

Suroviny

Masa:

  • 350 g de masa de maíz
  • 150 g de manteca de cerdo
  • 150 - 180 g de agua (ver tip)
  • 1 cubo de caldo
  • 1 cucharada de polvo para hornear

Relleno:

  • 110 g de jitomate
  • 20 g de cebolla
  • 10 g de aceite
  • 120 g de mole en pasta
  • 1 cubo de caldo
  • 20 g de chocolate artesanal, (tipo Abuelita) en trozos
  • 150 g de agua
  • 500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en trozos medianos
  • hojas de plátano, cortadas en 30 x 30 cm, ligeramente asadas
  • 1000 g de agua, para el vapor

Nutriční hodnoty
na 1 pieza
Kalorie
1411 kJ / 336 kcal
Protein
14 g
Sacharidy
21 g
Tuk
21 g
Vláknina
1 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty