Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 8 chiles secos desvenados (4 mulatos, 2 anchos y 2 chipotles)
- 1 rama de romero sólo las hojas
- 1 rama de tomillo seco sólo las hojas
- 2 pimientas gordas
- 20 g de ajonjolí
- ½ rama de canela
- 20 g de almendras
- 20 g de pepitas de calabaza
- 20 g de cacahuates tostados sin sal
- 50 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200 g de jitomate en trozos
- 20 g de pasitas
- ½ bolillo seco en trozos
- 1 cucharada de sal
- 2 cubos de caldo
- 30 g de manteca de cerdo (opcional)
- 700 g de agua
- 50 g de tablilla de chocolate en trozos
- 1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos medianos
- Nutriční hodnoty
- na 1 porción
- Kalorie
- 331 kcal / 1390 kJ
- Protein
- 34 g
- Tuk
- 13 g
- Sacharidy
- 20 g
- Vláknina
- 1 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Salsa verde
10 Min
Adobo con carne
50 Min
Pollo con mole almendrado
2 Std.
Salpicón de res
40 Min
Tinga de pollo
30 Min
Cochinita pibil
4 Std.
Chiles en nogada
1 Std.
Tinga de pollo - Demo - presentadores
30 Min
Agua de Horchata
5 Min
Pozole Rojo
1 Std. 30 Min
Albóndigas con jitomate al chipotle
1 Std.
Salsa de chile de árbol
10 Min