Pollo con mole almendrado

Pollo con mole almendrado

4.6 100 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 2hod.

8 porciones

Suroviny

20 g de chile pasilla desvenado
30 g de chile ancho desvenado
40 g de chile guajillo desvenado
120 g de almendras
20 g de pasitas
20 g de cacahuates tostados sin sal
½ rama de canela
½ bolillo
1 tortilla de maíz frita o tostada
10 g de ajonjolí
700 g de agua
50 g de aceite
2 dientes de ajo
40 g de cebolla
1 pizca de comino en polvo
2 clavos de olor
1 pizca de pimienta negra molida
1 pizca de nuez moscada en polvo
450 g de jitomate en trozos
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
2 cubos de caldo
600 g de agua ajuste a su gusto
90 g de chocolate artesanal en trozos
8 piezas de piernas de pollo, sin piel (ver tip)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Protein 9 g

Kalorie 1373 kJ / 327 kcal

Tuk 22 g

Vláknina 3 g

Sacharidy 28 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

El Libro Básico 205 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Esquites

30min.

Atole de guayaba

40min.

Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo

25min.

Lonches bañados tipo Gemma

55min.

Bistec en pasilla con papas, nopales y tiramisú rápido TM6

1hod.

Ponche

40min.

Pozole Blanco

1hod.

Agua de melón con clorofila

10min.

Nieve de pepino y limón

10min.

Pescado a la talla

40min.

Nieve de pepino

10min.

Caldo de camarón

25min.