Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 20 g de chile pasilla desvenado
- 30 g de chile ancho desvenado
- 40 g de chile guajillo desvenado
- 120 g de almendras
- 20 g de pasitas
- 20 g de cacahuates tostados sin sal
- ½ rama de canela
- ½ bolillo
- 1 tortilla de maíz frita o tostada
- 10 g de ajonjolí
- 700 g de agua
- 50 g de aceite
- 2 dientes de ajo
- 40 g de cebolla
- 1 pizca de comino en polvo
- 2 clavos de olor
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 pizca de nuez moscada en polvo
- 450 g de jitomate en trozos
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 cubos de caldo
- 600 g de agua ajuste a su gusto
- 90 g de chocolate artesanal en trozos
- 8 piezas de piernas de pollo, sin piel (ver tip)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porción
- Kalorie
- 327 kcal / 1373 kJ
- Protein
- 9 g
- Tuk
- 22 g
- Sacharidy
- 28 g
- Vláknina
- 3 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Pollo encacahuatado
45min
Pollo con mole
1hod.
Cochinita pibil
4hod.
Pollo con mole verde
1hod.
Chiles en nogada
1hod.
Chiles en nogada
1hod.
Mixiote de pollo
1hod.
Champurrado
25min
Pollo con mole de San Fernando
45min
Birria de res estilo Jalisco
1hod. 45min
Pozole Rojo
1hod. 30min
Albóndigas con jitomate al chipotle
1hod.