Sauce béarnaise

4.7 124 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 20min.

6 portions

Suroviny

2 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
50 g d'échalotes
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
2 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
125 g de beurre froid, coupé en morceaux
2 branches de cerfeuil frais

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 2 g

Kalorie 769 kJ / 187 kcal

Tuk 19 g

Vláknina 1 g

Sacharidy 1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

50 ans de Thermomix® 50 recepty/-ů
Švýcarsko

Ma Cuisine 196 recepty/-ů
Španělsko

Ma Cuisine 196 recepty/-ů
Švýcarsko

Ma Cuisine 196 recepty/-ů
Benelux

Ma cuisine au quotidien 196 recepty/-ů
Francie

Ma cuisine au quotidien 221 recepty/-ů
Kanada

Ma cuisine au quotidien 239 recepty/-ů
Francie

Ma cuisine au quotidien 221 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Couscous de crevettes et sa bisque

1hod.

Salade de crudités

10min.

Moules à la provençale

35min.

Pain de campagne

2hod.

Filet de truite saumonée à la sauce sublime

35min.

Crème fouettée

10min.

Mousse aux fruits rouges

5hod.

Yaourt nature

14hod.

Mousse glacée aux fruits rouges

10min.

Poireaux gratinés à la béchamel

1hod. 15min.

Cabillaud au beurre d'agrumes

50min.

Gaspacho de tomate

20min.