Retrouvez toutes les recettes de votre livre Ma cuisine au quotidien pour votre Thermomix® TM6 et utilisez-les depuis votre ordinateur, votre tablette et votre téléphone pour vos menus et listes de courses.
Chapelure
5min.
Oignons hachés
5min.
Viande hachée
35min.
Farine de céréales ou de légumes secs
5min.
Sucre glace
5min.
Parmesan râpé
5min.
Sucre vanillé
72hod.
Glace pilée
5min.
Crème fouettée
10min.
Blancs d'œufs montés en neige
5min.
Crème pâtissière
15min.
Pâte à gaufre
1hod. 30min.
Pâte à crêpe
1hod. 15min.
Pâte à galette
1hod. 15min.
Pâte à pancakes
30min.
Pâte brisée
5min.
Pâte sablée
1hod. 25min.
Pâte sucrée
1hod. 50min.
Pâte feuilletée express
2hod.
Pâte à chou
2hod.
Pâte à pizza
1hod.
Pâtes fraîches
1hod.
Cuisson des pâtes
20min.
Cuisson des œufs
20min.
Cuisson du riz
25min.
Cuisson du boulgour moyen
35min.
Fond de légumes
45min.
Fond de viande
45min.
Fond de volaille
45min.
Faire dorer des oignons avec du piment
20min.
Rissoler 300 g de champignons frais
25min.
Rissoler 250 g de crevettes
15min.
Faire sauter 400 g de poires
15min.
Yaourt nature au Varoma
12hod.
Glaçage au beurre
5min.
Glaçage royal (Glace royale)
5min.
Ganache au chocolat
20min.
Salade de crudités
10min.
Tartare de saumon frais
15min.
Céleri rémoulade
10min.
Gougères
40min.
Rillettes de maquereau
5min.
Délice de foies au riesling
2hod. 50min.
Pâté de campagne
48hod.
Foie gras de canard
72hod.
Bouchée à la reine
55min.
Avocat avec œuf et tartare de saumon
45min.
Velouté de légumes
35min.
Velouté de champignons
20min.
Potage façon minestrone
50min.
Soupe onctueuse végétarienne
45min.
Velouté de tomate
30min.
Velouté de courgette
25min.
Soupe à l'oignon
1hod. 10min.
Soupe de lentilles vertes
35min.
Minestrone
45min.
Soupe de poisson
20min.
Gaspacho de tomate
20min.
Soupe froide au concombre
1hod.
Lasagne à la bolognaise
2hod. 30min.
Coquillettes express
30min.
Spaghetti carbonara
40min.
Tagliatelle aux cèpes
1hod.
Linguine aux crevettes
50min.
Nouilles chinoises au saumon
45min.
Pâtes à la sauce tomate et au chorizo
25min.
Risotto
30min.
Salade de riz au thon et aux œufs
1hod.
Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge
4hod. 45min.
Hachis parmentier
50min.
Tomates farcies
50min.
Poulet vapeur, tagliatelle et velouté de légumes
45min.
Poulet aux légumes, sauce à la crème
50min.
Poulet en robe de jambon, sauce chasseur
1hod. 10min.
Wraps de poulet sauce tomate
45min.
Poulet basquaise
50min.
Bœuf bourguignon
2hod. 30min.
Boulettes de viande, pommes de terre et poivrons à la sauce tomate
45min.
Pot-au-feu
1hod. 40min.
Chili con carne
1hod. 15min.
Tourte au bœuf et à la bière
1hod. 40min.
Bœuf Stroganoff
1hod.
Goulasch
50min.
Petit salé aux lentilles
45min.
Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli
30min.
Joues de porc au cidre
1hod. 45min.
Porc aux légumes à la Chinoise
1hod. 20min.
Tortillas Tex-Mex au porc et aux haricots noirs
1hod. 20min.
Porc au sucre
45min.
Lapin aux pruneaux
1hod.
Gibelotte de lapin
1hod. 35min.
Couscous d'agneau
1hod. 10min.
Tajine d'agneau aux figues
1hod. 15min.
Cassoulet au confit de canard
1hod. 10min.
Parmentier de canard à la patate douce
40min.
Blanquette de veau
1hod.
Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
1hod.
Sauté de veau Marengo
55min.
Choucroute
1hod. 40min.
Osso-buco cuisson lente
1hod. 50min.
Millet au curry et poulet
35min.
Moules à la provençale
35min.
Dorade en croûte de sel
35min.
Brandade de morue
24hod. 35min.
Filet de merlan en papillote de poireau
55min.
Filet de truite saumonée à la sauce sublime
35min.
Saumon laqué
50min.
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50min.
Papillote de turbot aux petits légumes
1hod. 15min.
Rougail crevette
50min.
Cabillaud chorizo-tomate
25min.
Noix de saint-jacques sur lit de poireau
40min.
Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes
1hod.
Bourride
1hod.
Choucroute de la mer
35min.
Couscous de crevettes et sa bisque
1hod.
Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide
40min.
Poisson aigre-doux et riz jasmin
1hod. 5min.
Soufflé au fromage express
50min.
Gratin de chou-fleur
55min.
Tomates soufflées à la ricotta
30min.
Poireaux gratinés à la béchamel
1hod. 15min.
Omelette aux pommes de terre et papillote de fruit
25min.
Œufs à la florentine
1hod. 5min.
Légumes farcis
1hod. 20min.
Légumes au curry
1hod.
Crumble de légumes, pistaches et noisettes
1hod.
Lentilles corail à la provençale
30min.
Parmigiana d'aubergine
1hod. 30min.
Croustade aux champignons
1hod. 15min.
Lasagne au potiron et chèvre frais
1hod.
Riz à la tomate
30min.
Ratatouille
40min.
Purée de pommes de terre
40min.
Purée de pommes de terre et de légumes
45min.
Bolognaise aux lentilles vertes
40min.
Petits pois à la française
45min.
Tagliatelle de carotte et courgette vapeur
35min.
Poêlée de légumes verts
10min.
Flan au brocoli
1hod. 20min.
Gratin dauphinois
50min.
Galettes de pommes de terre
45min.
Gratin de courgette à la provençale
40min.
Jardinière de légumes
40min.
Quiche sans pâte
45min.
Cake surprise
2hod.
Quiche lorraine
50min.
Quiche saumon, épinards, feta
1hod.
Quiche carotte-cumin
1hod.
Tarte au thon et à la tomate
30min.
Pizza Margherita
2hod. 10min.
Pain express
1hod. 15min.
Pain de campagne
2hod.
Baguette
3hod. 45min.
Pain vapeur
2hod.
Fougasse
2hod.
Pain au lait
2hod. 20min.
Brioche "super bonne"
3hod.
Pain d'épices
3hod.
Minifocaccias moelleuses
3hod. 30min.
Pesto au basilic
10min.
Sauce tomate
40min.
Mayonnaise
5min.
Sauce béarnaise
20min.
Sauce Béchamel express
20min.
Sauce blanche
10min.
Sauce beurre blanc
20min.
Sauce hollandaise
25min.
Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika
15min.
Chutney d'oignon rouge
24hod.
Vinaigrette balsamique à la moutarde
10min.
Sauce orange-curry
10min.
Tartinade de fromage frais et de radis
5min.
Sauce au yaourt
5min.
Les beurres aromatisés
24hod.
Concombre tzatziki
5min.
Guacamole
5min.
Pâte à tartiner chocolat-noisette
2hod.
Sauce au chocolat
5min.
Crème anglaise
10min.
Sabayon
15min.
Confiture de fraises
1hod. 5min.
Compote de pommes
20min.
Coulis de fruits
10min.
Curd aux baies
20min.
Riz au lait
1hod.
Œufs au lait
50min.
Crème dessert aux deux saveurs
1hod. 15min.
Mousseux de café glacé
5min.
Petits pots de crème au chocolat
40min.
Mousse au chocolat
3hod. 20min.
Toffees au caramel
2hod.
Honeycomb
1hod. 30min.
Sauce au caramel
1hod. 30min.
Nougatine aux cacahuètes
1hod. 30min.
Caramel au beurre salé
1hod. 45min.
Croquants aux noix
1hod. 30min.
Iles flottantes
1hod.
Crème caramel
3hod.
Crème brûlée
2hod. 40min.
Pannacotta au coulis de mangue
4hod. 15min.
Tiramisu
5hod. 20min.
Cheesecake vanille au coulis de fraises
3hod. 40min.
Mousse aux fruits rouges
5hod.
Sorbet aux fruits
10min.
Glace aux fruits
5min.
Citron givré
12hod.
Granité de fruits frais
5min.
Glace à la vanille
12hod.
Glace au chocolat
12hod.
Profiteroles
2hod. 15min.
Salade de fruits cuits sous-vide
40min.
Génoise
1hod. 50min.
Gâteau express
40min.
Gâteau au yaourt
1hod. 40min.
Gâteau marbré
2hod. 10min.
Gâteau au chocolat XXL
45min.
Moelleux au chocolat au cœur fondant
25min.
Tarte aux pommes express
50min.
Crumble aux pommes
45min.
Gâteau aux pommes
1hod.
Clafoutis aux cerises
50min.
Cake aux fruits confits
4hod.
Gâteau au citron
2hod.
Cake au citron vert
1hod.
Tarte au citron meringuée
1hod. 10min.
Far breton aux pruneaux
2hod.
Madeleines
30min.
Biscuits au beurre
50min.
Cannelés
13hod. 45min.
Financiers
30min.
Tuiles aux amandes
25min.
Muffins aux pépites de chocolat
1hod.
Cookies aux pépites de chocolat
50min.
Nectar de fruits
10min.
Citronnade
5min.
Smoothie
5min.
Milkshake à la fraise
5min.
Chocolat chaud
10min.
