Filet de truite saumonée à la sauce sublime

Filet de truite saumonée à la sauce sublime

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Příprava 10min.

Celkový 35min.

4 portions

Suroviny

900 g d'eau
1 c. à café de gros sel
250 g de riz basmati
300 g de courgettes coupées en rondelles
5 feuilles de salade verte (laitue ou scarole), coupées en deux (voir "Conseil(s)")
4 filets de truite saumonée sans peau (150 g chacun)

4 filets de saumon frais, (150 g chacun)
2 - 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 - 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
10 feuilles de basilic frais
1 brin de persil frais, équeuté (volitelně)
1 c. à soupe de jus de citron

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 37 g

Kalorie 2743 kJ / 655 kcal

Tuk 32 g

Vláknina 2 g

Sacharidy 52 g

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