Kompatibilní verze
Menù: Goulash di manzo con gnocchi di pane; mini cheesecake
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Mini cheesecake
- 20 g di burro
- 40 g di biscotti di avena
- 20 g di frutta secca mista sgusciata a piacere (noci, nocciole, pistacchi, mandorle)
- 20 g di zucchero di canna
- 1 ½ cucchiaino di zucchero vanigliato
- 300 g di formaggio fresco spalmabile
- 50 g di panna (30-40% di grassi)
- 60 g di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 2 uova
- 500 g di acqua
Gnocchi di pane
-
300
g di panino leggermente raffermo, a pezzi (1 cm)
nebo 300 g di pane bianco leggermente raffermo, a pezzi (1 cm) - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 80 g di cipolla, a pezzi
- 25 g di burro
- 220 g di latte
- 3 uova
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere
Goulash e gnocchi al vapore
- 30 g di farina
- 300 g di acqua
- 3 spicchi di aglio
- 450 g di cipolla, in quarti
-
30
g di olio extravergine di oliva
nebo 30 g di burro chiarificato - 750 g di carne di manzo per spezzatino (2-3 cm), asciugato con carta assorbente
- 1 cucchiaino di zucchero
- 50 g di concentrato di pomodoro
- 350 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 200 g di vino rosso
- 2 cucchiai di paprica dolce
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di scorza di limone tritata
- 1 cucchiaio di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 3 foglie di alloro secche
- 5 bacche di ginepro
-
1
pizzico di chiodi di garofano in polvere
nebo 2 chiodi di garofano - 6 cucchiai colmi di confettura di fragole (circa 200 g)
-
1
cucchiaio di Rum
nebo 1 cucchiaio di succo di mela
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 3928 kJ / 938 kcal
- Protein
- 46 g
- Sacharidy
- 79 g
- Tuk
- 44 g
- Nasycený tuk
- 21 g
- Vláknina
- 5.2 g
- Sodík
- 1097 mg
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