Menù: Mousse di stracchino e fichi secchi, Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera all'arancia (Bimby Friend)

Menù: Mousse di stracchino e fichi secchi, Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera all'arancia (Bimby Friend)

4.3 6 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 30min.

10 porzioni

Suroviny

Mousse di stracchino e fichi secchi

200 g di stracchino
100 g di robiola
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
3 fichi secchi

Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera agli agrumi

300 g di farina tipo 00
150 g di burro
100 g di cubetti di ghiaccio
1 cucchiaino di sale
500 g di acqua
400 g di patate a tocchetti
1000 g di filetto di maiale, senza nervi
100 g zucchero
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
500 g di latte intero
5 tuorli
50 g di farina tipo 00

50 g di frumina

Termine della preparazione

150 g di prosciutto crudo a fette
senape
1 uovo sbattuto

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 483.1 mg

Protein 37.4 g

Kalorie 2645.6 kJ / 632.3 kcal

Tuk 30.5 g

Vláknina 32.3 g

Nasycený tuk 12.5 g

Sacharidy 56.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Menù completi 47 recepty/-ů
Itálie

Menù completi 19 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola

1hod. 20min.

Crostata salata multicolore

1hod.

Insalata wurstel, Emmental e ravanelli

25min.

Filetto di maiale con salsa ai cachi

2hod.

Barrette alle castagne caramellate

30min.

Budino alle pere con salsa al caramello

3hod. 30min.

Menù: Filetto di maiale ripieno ai funghi con contorno di patate e cavolo (Bimby Friend)

1hod. 10min.

Torta salata patate e cipolle

55min.

Torta salata zucchine e gamberi

45min.

Torta salata pere, noci e Gorgonzola

1hod.

Mini cheesecake salate al basilico

3hod. 30min.

Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele

4hod. 50min.