Choucroute

Choucroute

4.3 105 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 40min.

4 portions

Suroviny

2 oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
1250 g d'eau
250 g de vin blanc
1 cube de bouillon de viande
800 g de chou en saumure (pour choucroute), rincé à l'eau bouillante
6 baies de genièvre
4 feuilles de laurier déshydratées
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
800 g de pommes de terre coupées en rondelles
150 g de lard coupé en tranches
1 saucisse de Morteau (environ 300 g), coupée en tranches

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 22 g

Kalorie 2929 kJ / 704 kcal

Tuk 49 g

Vláknina 9 g

Sacharidy 39 g

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