Kompatibilní verze
Menù: Asparagi, riso al Parmigiano Reggiano e zabaione; Sorbetto ai frutti rossi (Bimby Friend)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Asparagi
- 500 - 700 g di asparagi verdi
- 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 24 mesi)
- 1200 g di acqua
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale,
nebo 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 200 g di riso basmati
Sorbetto ai frutti rossi
- 140 g di zucchero
- 500 g di frutti rossi congelati
-
10 - 30
g di succo di lime, spremuto fresco filtrato
nebo 10 - 30 g di succo di limone, spremuto fresco filtrato - 1 albume
Zabaione al limone e terminare la preparazione
- 120 g di brodo vegetale
- 4 tuorli d'uovo
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 10 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
- 40 g di olio extravergine di oliva
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2580 kJ / 616 kcal
- Protein
- 15 g
- Sacharidy
- 83 g
- Tuk
- 21 g
- Nasycený tuk
- 5 g
- Vláknina
- 8.5 g
- Sodík
- 916 mg
Alternativní recepty
Zuppa di pollo, crauti e fagioli bianchi
1h
Riso al pollo hainanese, zuppa di verdure e uova
1 Std. 25 Min
Menù: Riso alle verdure; Pesce, patate e broccoli con salsa ai carciofi
1h
Menù: Pipe ripiene in brodo; bollito con giardiniera (Bimby Friend)
4sa 30 dk
Omelette con contorno di spinaci e riso croccante
1h
Broccoli e patate con salsa al formaggio erborinato (Bimby Friend)
35 Min
Succo d'arancia, papaya e chiodi di garofano
10 min
Lievito madre con farina di segale
96h 20min
Merluzzo sottovuoto con purè di patate
1h 50min
Polpettine di carne con purè di patate (Bimby Friend)
1 Std. 15 Min
Il tiramisù (senza glutine) di Damiano Carrara
5 Std.
Pizza con salame piccante TM6
3 godz. 30 min