Millefoglie

Millefoglie

4.7 36 rating

Příprava 1hod.

Celkový 5hod.

8 porzioni

Suroviny

Crema pasticcera

500 g di latte intero
100 g zucchero
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
100 g di tuorli (5 tuorli circa)
1 stecca di vaniglia i semini
1000 g di acqua

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
2 pizzichi di sale

Millefoglie

50 g zucchero a velo

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 45.7 mg

Protein 6.8 g

Kalorie 1618.1 kJ / 386.7 kcal

Tuk 24.2 g

Vláknina 0.5 g

Nasycený tuk 14.4 g

Sacharidy 36.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bimby® pasticciere 25 recepty/-ů
Itálie

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Cream tart a cuore (di LuCake)

10hod. 20min.

Torta bignè al cioccolato bianco

1hod.

Torta brownie con crema ai pistacchi e glassa al cioccolato

25hod. 20min.

Cigni alla crema diplomatica

2hod.

Torta Saint Honoré all'italiana

22hod.

Crema mousseline

1hod.

Panna cotta con salsa al caramello

6hod. 20min.

Millefoglie veloce

3hod. 50min.

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

2hod.

Bignè al cioccolato

3hod.

Crema diplomatica

30min.

Bignè con crema pasticcera

3hod.