Millefoglie

Millefoglie

4.7 36 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 5hod.

8 porzioni

Suroviny

Crema pasticcera

500 g di latte intero
100 g zucchero
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
100 g di tuorli (5 tuorli circa)
1 stecca di vaniglia i semini
1000 g di acqua

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
2 pizzichi di sale

Millefoglie

50 g zucchero a velo

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 45.7 mg

Protein 6.8 g

Kalorie 1618.1 kJ / 386.7 kcal

Tuk 24.2 g

Vláknina 0.5 g

Nasycený tuk 14.4 g

Sacharidy 36.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bimby® pasticciere 25 recepty/-ů
Itálie

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pan di Spagna all'aroma di limone

1 Std.

Torta ai tre cioccolati

5 Std. 20 Min

Tartellette alle fragole

1 Std. 20 Min

Panna cotta con salsa al caramello

6 Std. 20 Min

Torta mimosa

1 Std. 5 Min

Torta Saint Honoré all'italiana

22 Std.

Cestini di crema e frutta

3 Std.

Cigni alla crema diplomatica

2 Std.

Crema diplomatica

30 Min

Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato

4 Std.

Bignè con crema pasticcera

3 Std.

Crema pasticcera alla vaniglia

15 Min