Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Crostata al caramello e vaniglia
Příprava 20min
Celkový 3hod.
12 porzioni
Suroviny
Salsa al caramello
-
250 g di zucchero grezzodi zucchero250 g
-
di panna (min. 30% di grassi)210 g
-
di acqua1030 g
-
di succo di limone1 cucchiaino
-
di burro freddo, in un unico pezzo (60x40 mm)30 g
-
di aceto1 cucchiaio
Pasta frolla
-
di farina tipo 00 + q.b.250 g
-
di burro a pezzi140 g
-
di zucchero100 g
-
uovo1
Panna montata alla vaniglia
-
di zucchero50 g
-
stecca di vaniglia i semini1
-
di panna (min. 30% di grassi) fredda300 g
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Kalorie
446 kcal /
1869 kJ
Protein
4 g
Tuk
26 g
Sacharidy
50 g
Vláknina
0.8 g
Nasycený tuk
15 g
Sodík
22 mg
