Pizza romana bianca

4.7 29 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 6hod. 30min.

6 porzioni

Suroviny

Biga

3 g di lievito di birra fresco
1400 g di acqua
100 g di farina integrale
150 g di farina manitoba W300
30 g di succo di limone

Impasto della pizza

400 g di farina tipo 0 W180
1480 g di acqua + q.b.
10 g di sale
15 g di olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone
acqua (volitelně) q.b. sino a raggiungere 250 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 646.3 mg

Protein 12.6 g

Kalorie 1644.3 kJ / 393 kcal

Tuk 2.2 g

Vláknina 3.9 g

Nasycený tuk 0.6 g

Sacharidy 75.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fermentazione 25 recepty/-ů
Itálie

Giro d'Italia 22 recepty/-ů
Itálie

Passione Pizza 80 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Piadina sfogliata (1 porzione)

40min.

Crostata alle mele cotogne

1hod. 30min.

Fagottini al profumo di mare

1hod. 40min.

Crostata di frutta fresca

7hod.

Crostata con fragole e lamponi, crema pasticcera e crema diplomatica (senza glutine) di Damiano Carrara

3hod. 30min.

Tronchetto di Natale al cioccolato e arancia

5hod.

Cream tart a cuore (di LuCake)

10hod. 20min.

Crostata con crema pasticcera e ciliegie (senza glutine)

3hod. 40min.

Tortini cioccolato e lamponi con glassa al burro

1hod.

Panna montata all'aneto

5min.

Sciroppo di limoni

1hod.

Cheesecake raw alle fragole

6hod. 50min.