Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Cream tart a cuore (di LuCake)
Příprava 1hod.
Celkový 10hod. 20min.
10 porzioni
Suroviny
Pasta frolla
-
400 g di farina tipo 00
-
1 pizzico di sale
-
250 g di burro freddo, a tocchetti
-
180 g di zucchero
-
35 - 40 g di tuorli (circa 4 uova)
Meringhe e cottura della pasta frolla
-
360 g di zucchero
-
120 g di albumi
-
2 - 3 gocce di colorante alimentare in gel rosso
Crema
-
50 g di zucchero
-
300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
300 g di mascarpone freddo
-
80 - 90 g di crema spalmabile al pistacchio
Terminare la preparazione
-
frutti rossi freschi a piacere
-
pistacchi tritati a piacere
-
fiori edibili a piacere
Obtížnost
obtížné
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Sodík
161 mg
Protein
11.6 g
Kalorie
3634.2 kJ /
868.6 kcal
Tuk
51.7 g
Vláknina
2.3 g
Nasycený tuk
26.8 g
Sacharidy
95.1 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informací
Mohlo by se vám také líbit...
Tronchetto di Natale al cioccolato e arancia
5hod.
Millefoglie
5hod.
Crostatine fragole e ganache al cioccolato
2hod. 30min.
Pasta biscotto
1hod.
Tartellette con curd ai lamponi
4hod.
Uova di cioccolato pasquali
2hod. 30min.
Cream tart
4hod.
Torta mimosa
1hod. 5min.
Pasta sablé al cacao
1hod. 10min.
Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)
2hod. 20min.
Crema diplomatica
30min.
Ganache al cioccolato
12hod. 20min.