Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Cream tart a cuore (di LuCake)
Příprava 1hod.
Celkový 10hod. 20min
10 porzioni
Suroviny
Pasta frolla
-
di farina tipo 00400 g
-
di sale1 pizzico
-
di burro freddo, a tocchetti250 g
-
di zucchero180 g
-
di tuorli (circa 4 uova)35 - 40 g
Meringhe e cottura della pasta frolla
-
di zucchero360 g
-
di albumi120 g
-
di colorante alimentare in gel rosso2 - 3 gocce
Crema
-
di zucchero50 g
-
di panna (min. 30% di grassi) fredda300 g
-
di mascarpone freddo300 g
-
di crema spalmabile al pistacchio80 - 90 g
Terminare la preparazione
-
frutti rossi freschi a piacere
-
pistacchi tritati a piacere
-
fiori edibili a piacere
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Kalorie
868.6 kcal /
3634.2 kJ
Protein
11.6 g
Tuk
51.7 g
Sacharidy
95.1 g
Vláknina
2.3 g
Nasycený tuk
26.8 g
Sodík
161 mg
