Zařízení & příslušenství
Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 30min.
2 porzioni
Suroviny
-
1 limone
-
1 arancia
-
1600 g di acqua
-
400 g di baccalà ammollato e dissalato in 2 tranci
-
2 rametti di timo fresco interi
-
100 g di radicchio rosso di Verona
-
60 g di yogurt bianco non zuccherato
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
pistacchi tritati (volitelně) a piacere
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Protein
45.1 g
Kalorie
929 kJ /
222 kcal
Tuk
3.2 g
Vláknina
1.8 g
Sacharidy
2.4 g
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