Kompatibilní verze
Menù: Vellutata di pomodoro; Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi (Bimby Friend)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Miglio fumante
- 6 - 12 foglie di cavolo verza (6 foglie grandi o 12 foglie piccole)
-
250
g di chicchi di miglio
nebo 250 g di bulgur - 1200 g di acqua
Salsa ai funghi
- 2 spicchi di aglio
- 180 g di cipolle a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di funghi freschi misti, puliti e in quarti
- 80 g di panna (min. 30% di grassi)
- 200 g di acqua
- ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
- 1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
- ½ - ¾ cucchiaino di sale
- ¼ - ½ cucchiaino di pepe nero macinato
Involtini di verza
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
Zuppa di pomodoro cremoso
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di cipolla a metà
-
30
g di burro
nebo 30 g di olio di oliva - 700 g di pomodori maturi
- 400 g di acqua
- 70 g di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di origano secco
-
1
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l), sbriciolato
nebo 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale - 100 g di panna fresca liquida
- 2 - 4 foglie di basilico fresche, lavate
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1351 kJ / 322 kcal
- Protein
- 10 g
- Sacharidy
- 23 g
- Tuk
- 18 g
- Nasycený tuk
- 9 g
- Vláknina
- 8.1 g
- Sodík
- 1167 mg
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