Club Sandwich al pane nero e speck con cavolo stufato

Club Sandwich al pane nero e speck con cavolo stufato

5.0 10 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 4hod.

2 porzioni

Suroviny

Pane nero

300 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
250 g farina tipo 0
250 g di farina di segale
10 g di sale

Cavolo stufato

100 g di cipolla a listarelle
40 g olio extravergine di oliva
600 g di foglie di cavolo cappuccio a listarelle molto sottili
1 pizzico di foglie di alloro secche
30 g di aceto bianco
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino zucchero
5 bacche di ginepro

Terminare la preparazione

20 g di burro
80 g di Fontina a fette
100 g di funghi sott'olio sgocciolati
100 g di speck a fette
80 g di ketchup

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 72.2 g

Kalorie 6995 kJ / 1672 kcal

Tuk 63.7 g

Vláknina 26.8 g

Sacharidy 202.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Strati da mordere 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Melanzane e zucchine marinate

1hod. 35min.

Contorno di radicchio, uvetta e pinoli

15min.

Sostituto del sale (TM6)

20min.

Verdure miste insaporite per zuppe e stufati

25min.

Spatzle alla curcuma con verza e salsiccia

40min.

Crackers al pomodoro e Parmigiano reggiano

3hod.

Salsa al sedano (vegan)

15min.

Cracker di segale farciti

2hod.

Mini brioche alle olive e pomodori secchi (vegan)

4hod. 30min.

Insalata di cavolo al curry

50min.

Bruschette con melanzane

30min.

Cavolo rosso stufato

45min.