Rye sourdough loaf

Rye sourdough loaf

4.3 13 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 18hod. 20min.

12 slices

Suroviny

Rye starter

filtered water
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g
rye flour
100 g

Sourdough

extra virgin olive oil to grease
filtered water
350 g
wholemeal plain flour plus extra to dust
500 g
baker's flour
50 g
salt
2 tsp
caraway seeds to taste (optional)
1 - 2 tsp
ice cubes (approx. 10)

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 slice

Sodík 393.2 mg

Protein 6.1 g

Kalorie 873.9 kJ / 208.9 kcal

Tuk 0.8 g

Vláknina 2.4 g

Nasycený tuk 0.1 g

Sacharidy 43.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sourdough at home 10 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Ukrainian cuisine 8 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Sourdough Starter Discard Biscuits

Sourdough Starter Discard Biscuits

50min.

Rye sourdough baguettes

Rye sourdough baguettes

27hod. 20min.

Rye sourdough starter powder

Rye sourdough starter powder

24hod. 10min.

Rustic Sourdough Bread

Rustic Sourdough Bread

28hod. 10min.

Sourdough Baguettes

Sourdough Baguettes

15hod.

Apple Wheat Starter

Apple Wheat Starter

72hod. 20min.

Sourdough Starter Discard Cinnamon Raisin Bread

Sourdough Starter Discard Cinnamon Raisin Bread

5hod. 5min.

Sourdough Ciabatta

Sourdough Ciabatta

9hod. 25min.

Mother sourdough starter

Mother sourdough starter

108hod. 20min.

Sourdough Starter Discard Crackers

Sourdough Starter Discard Crackers

45min.

Sourdough pizza base

Sourdough pizza base

3hod. 5min.

Everyday sourdough loaf

Everyday sourdough loaf

4hod. 20min.