Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Rye sourdough loaf

Rye sourdough loaf
4.0 15 hodnocení
Příprava 25min.
Celkový 18hod. 20min.
12 slices
Registrujte se zdarma

Suroviny

Rye starter
  • filtered water
    100 g
  • Mother sourdough starter (see Tips)
    100 g
  • rye flour
    100 g
Sourdough
  • extra virgin olive oil to grease
  • filtered water
    350 g
  • wholemeal plain flour plus extra to dust
    500 g
  • baker's flour
    50 g
  • salt
    2 tsp
  • caraway seeds to taste (optional)
    1 - 2 tsp
  • ice cubes (approx. 10)

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 slice

Sodík 393.2 mg
Protein 6.1 g
Kalorie 873.9 kJ / 208.9 kcal
Tuk 0.8 g
Vláknina 2.4 g
Nasycený tuk 0.1 g
Sacharidy 43.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sourdough at home 10 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland
Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland
Ukrainian cuisine 8 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Chai vanilla mocktail

4.0(5)

1 godz. 15 min

Lemon caper butter

4.9(7)

10 min

'Skinny' pineapple cordial

4.1(10)

1 godz. 40 min

Homemade tallow or lard

3.6(9)

25 godz. 15 min

Vegetable liquid stock (TM6)

4.5(2)

3 godz. 15 min

Liquid beef stock

5.0(2)

3 godz. 20 min

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

4.5(10)

1 godz. 5 min

Sous vide salmon with avocado cream

4.4(25)

1 godz. 5 min

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

4.3(16)

2 godz. 5 min

Browned beef strips

4.4(29)

15 min

Melon salad with herb and garlic bread

4.5(15)

2 godz. 5 min

Korean beef bulgogi (TM6)

4.7(201)

1 godz. 30 min