Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Rye sourdough loaf

Rye sourdough loaf
4.0 15 hodnocení
Příprava 25min.
Celkový 18hod. 20min.
12 slices
Registrujte se zdarma

Suroviny

Rye starter
  • filtered water
    100 g
  • Mother sourdough starter (see Tips)
    100 g
  • rye flour
    100 g
Sourdough
  • extra virgin olive oil to grease
  • filtered water
    350 g
  • wholemeal plain flour plus extra to dust
    500 g
  • baker's flour
    50 g
  • salt
    2 tsp
  • caraway seeds to taste (optional)
    1 - 2 tsp
  • ice cubes (approx. 10)

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 slice

Sodík 393.2 mg
Protein 6.1 g
Kalorie 873.9 kJ / 208.9 kcal
Tuk 0.8 g
Vláknina 2.4 g
Nasycený tuk 0.1 g
Sacharidy 43.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sourdough at home 10 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland
Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland
Ukrainian cuisine 8 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Tiramisu canelé (Lode Pies)

5.0(8)

51hod. 35min.

Prawn bisque with lemon myrtle (Andrew Fielke)

4.9(11)

55min.

Gulab jamun (Jumbo)

4.6(11)

1hod. 30min.

Almond milk powder

4.0(11)

30min.

Liquid beef stock

5.0(2)

3hod. 20min.

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

4.5(10)

1hod. 5min.

Citrus and spice spider web cheesecake

4.7(21)

6hod. 10min.

Espresso caramel sauce

4.4(17)

45min.

Turmeric, lemon and ginger tea

4.6(50)

20min.

Duchess potatoes

4.4(24)

1hod. 10min.

Piri-piri sauce

4.1(17)

10min.

Rye sourdough baguettes

4.6(24)

27hod. 20min.