Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

4.5 10 rating

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 5min.

4 portions

Suroviny

asparagus spears peeled and trimmed (max. 12 cm length - see Tips)
300 g
olive oil
2 tsp
garlic cloves crushed
2
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (approx. ½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
whole egg
4
salt to season
ground black pepper to season

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 125.7 mg

Protein 9.3 g

Kalorie 468.5 kJ / 111.6 kcal

Tuk 7.4 g

Vláknina 1.9 g

Nasycený tuk 1.7 g

Sacharidy 1.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous vide (TM5) with blade cover 6 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Sous-vide duck breast with green chilli (Chef Degan)

2hod. 40min.

Fennel, celery and green apple salad (Thermomix® Cutter, using modes)

15min.

Poached eggs with blade cover

30min.

Poached egg pots with smoked salmon and avocado salsa

30min.

Sous vide salmon with avocado cream (TM5)

1hod. 5min.

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

2hod. 20min.

Savory Turnip Cake

26hod. 55min.

Pineapple parcels

1hod.

Sous-Vide Salmon

1hod.

Sous vide kangaroo with rosemary (TM6)

1hod. 15min.

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

1hod. 5min.

Sous-vide strawberries with white chocolate mousse

2hod.