Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

4.5 10 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 5min.

4 portions

Suroviny

asparagus spears peeled and trimmed (max. 12 cm length - see Tips)
300 g
olive oil
2 tsp
garlic cloves crushed
2
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (approx. ½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
whole egg
4
salt to season
ground black pepper to season

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 125.7 mg

Protein 9.3 g

Kalorie 468.5 kJ / 111.6 kcal

Tuk 7.4 g

Vláknina 1.9 g

Nasycený tuk 1.7 g

Sacharidy 1.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous vide (TM5) with blade cover 6 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Pickled radishes (Thermomix® Cutter)

72 Std. 30 Min

Prawn bisque with lemon myrtle (Andrew Fielke)

55 Min

Almond milk powder

30 Min

Vegetable liquid stock (TM6)

3 Std. 15 Min

Liquid beef stock

3 Std. 20 Min

Sous-vide asparagus with poached eggs

1 Std. 5 Min

Burfee

24 Std. 30 Min

"Egg and sausage" breakfast sandwich

1 Std.

Duchess potatoes

1 Std. 10 Min

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

2 Std. 5 Min

Yoghurt with apple and blueberry compote

13 Std.

Almond tuiles

30 Min