Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

4.5 10 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 5min.

4 portions

Suroviny

asparagus spears peeled and trimmed (max. 12 cm length - see Tips)
300 g
olive oil
2 tsp
garlic cloves crushed
2
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (approx. ½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
whole egg
4
salt to season
ground black pepper to season

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 125.7 mg

Protein 9.3 g

Kalorie 468.5 kJ / 111.6 kcal

Tuk 7.4 g

Vláknina 1.9 g

Nasycený tuk 1.7 g

Sacharidy 1.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous vide (TM5) with blade cover 6 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Potatoes Using Blade Cover & Peeler (TM5) Metric

45min.

Poached eggs with blade cover

30min.

Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables

1hod.

Poached egg pots with smoked salmon and avocado salsa

30min.

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

5hod. 30min.

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

55min.

Sous-vide asparagus with poached eggs

1hod. 5min.

Sous-vide Poached Eggs

30min.

Penne with mussels

1hod. 5min.

Parsnip and bean mash

25min.

Poached eggs using blade cover

30min.

Chilli mussels with thyme and tomatoes

40min.