Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

4.5 10 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 5min.

4 portions

Suroviny

asparagus spears peeled and trimmed (max. 12 cm length - see Tips)
300 g
olive oil
2 tsp
garlic cloves crushed
2
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (approx. ½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
whole egg
4
salt to season
ground black pepper to season

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 125.7 mg

Protein 9.3 g

Kalorie 468.5 kJ / 111.6 kcal

Tuk 7.4 g

Vláknina 1.9 g

Nasycený tuk 1.7 g

Sacharidy 1.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous vide (TM5) with blade cover 6 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Sous vide kangaroo with rosemary (TM6)

1hod. 15min.

Sous-vide Steak

1hod. 30min.

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2hod. 20min.

Sous-vide asparagus with poached eggs

1hod. 5min.

Sautéed prawns

15min.

Sautéed eggplant (300 g)

25min.

Sautéed mushrooms (400 g)

20min.

Melon salad with herb and garlic bread

2hod. 5min.

Sous vide rare beef steak with béarnaise sauce (TM5)

2hod. 20min.

Roasted eggplant

1hod. 35min.

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

1hod. 5min.

Rye sourdough baguettes

27hod. 20min.