Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 10 g vegetable oil
- 1 brown onion, cut into quarters
- 1 carrot, cut into pieces (2 cm)
- 50 g celery, cut into pieces (2 cm)
- 2 garlic cloves
- 400 - 500 g beef meat and short bones (see Tips)
- 1 tsp sea salt
- 10 black peppercorns
- 5 allspice berries
- 2 dried bay leaves
- 1200 - 1400 g water, to cover meat and vegetables (not higher than the 2L maximum fill level)
- Nutriční hodnoty
- na 1320 g
- Kalorie
- 3354 kJ / 801.6 kcal
- Protein
- 100.8 g
- Sacharidy
- 31.1 g
- Tuk
- 33 g
- Nasycený tuk
- 10 g
- Vláknina
- 7.9 g
- Sodík
- 2385.2 mg
Alternativní recepty
Whole steamed chicken
1 Std. 20 Min
Quick Soup Powder
10p
Homemade Chicken Stock
50 Min
Pickled fruit
Žádné hodnocení
Steamed whole fish with quinoa salad and salsa verde
1h
Tom Yum Paste
45min
Fish and prawn stock
20p
Beef liquid stock (TM5)
3 Std. 25 Min
Plain yoghurt in Varoma
12h
Classic beef burgers (MEATER+®)
1h
Greek Yogurt
11 Std. 40 Min
Cooking potatoes
45min