Liquid beef stock

Liquid beef stock

5.0 2 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 3hod. 20min.

1320 g

Suroviny

vegetable oil
10 g
brown onion cut into quarters
1
carrot cut into pieces (2 cm)
1
celery cut into pieces (2 cm)
50 g
garlic cloves
2
beef meat and short bones (see Tips)
400 - 500 g
sea salt
1 tsp
black peppercorns
10
allspice berries
5
dried bay leaves
2
water to cover meat and vegetables (not higher than the 2L maximum fill level)
1200 - 1400 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1320 g

Sodík 2385.2 mg

Protein 100.8 g

Kalorie 3354 kJ / 801.6 kcal

Tuk 33 g

Vláknina 7.9 g

Nasycený tuk 10 g

Sacharidy 31.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Blade Cover Basics 11 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Stocks and broths 18 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Poached pears on bay leaf crème anglaise and almond crumble

Poached pears on bay leaf crème anglaise and almond crumble

1 godz. 20 min

Barbecue Onions (500 g)

Barbecue Onions (500 g)

45 min

Macadamia Pesto

Macadamia Pesto

10 min

Hemp Milk

Hemp Milk

10 min

Millet

Millet

1 godz. 40 min

Beef brisket chilli con carne

Beef brisket chilli con carne

7 godz.

Ghee

Ghee

2 godz. 10 min

Gluten free self-raising flour

Gluten free self-raising flour

10 min

Gluten free flour mix

Gluten free flour mix

10 min

Sourdough Baguettes

Sourdough Baguettes

15 godz.

Dairy free chocolate coconut custard

Dairy free chocolate coconut custard

15 min

Almond chocolate mousse

Almond chocolate mousse

35 min