
Zařízení & příslušenství
Duchess potatoes
Příprava 15min
Celkový 1hod. 10min
10 pieces
Suroviny
-
water plus 1 extra tablespoon for egg wash500 g
-
sea salt1 ½ tsp
-
floury potatoes peeled and cut into pieces (2 cm - see Tips)700 g
-
egg yolks3
-
salted butter20 g
-
ground nutmeg1 pinch
-
egg for egg wash1
Nutriční hodnoty na 1 piece
Kalorie
78.8 kcal /
330.9 kJ
Protein
3.2 g
Tuk
3.7 g
Sacharidy
7.5 g
Vláknina
1.2 g
Nasycený tuk
1.7 g
Sodík
365.8 mg