Pan de aceitunas con masa madre

Pan de aceitunas con masa madre

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Příprava 10min.

Celkový 17hod. 45min.

12 rebanadas

Suroviny

Masa madre de trigo

50 g de agua
10 g de pie de masa de trigo
50 g de harina de fuerza

Masa principal

410 g de agua
300 g de harina de fuerza
15 g de azúcar
35 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
40 g de aceitunas negras sin hueso
1 cucharadita de sal (5 g)
30 g zumo de limón

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 rebanada

Sodík 224.9 mg

Protein 3.6 g

Kalorie 607 kJ / 145 kcal

Tuk 4.2 g

Vláknina 0.9 g

Nasycený tuk 0.6 g

Sacharidy 23.1 g

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