Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La pâte
- 110 g de farine de blé (10 g pour le plan de travail)
- 40 g d'eau froide
- 2 pincées de sel
- 100 g de beurre coupé en morceaux de 2 cm congelés 6h au préalable
Les boudins
- 125 g d'échalotes émincées en long en lamelles de 2 mm
- 30 g de beurre
- 50 g de vinaigre de cidre
- du sel
- du poivre moulu
- 1 c. à soupe d'huile végétale
- 2 boudins blancs de Rethel, pelés et coupés en deux
- 10 g de farine de blé pour le plan de travail
- 1 jaune d'œuf pour la dorure
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 547 kcal / 2278 kJ
- Protein
- 11 g
- Tuk
- 42 g
- Sacharidy
- 31 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Saucisse de morteau briochée
5hod. 25min
Pommes de terre farcies façon raclette
1hod. 20min
Minisoufflé au camembert
35min
Tourte de pommes de terre au cantal
1hod. 30min
Couronne-cake au lard fumé
1hod. 30min
Bisteu (tourte picarde aux pommes de terre)
1hod. 45min
Croustade lardons et champignons
1hod. 15min
Roulé de pomme de terre au jambon de pays
55min
Feuilleté comtois
1hod. 5min
Gratin de champignons
30min
Cake à la saucisse de Morteau
1hod.
Ficelles picardes
2hod.