Salted Caramel and Chocolate Mousse

Salted Caramel and Chocolate Mousse

3.5 2 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 45min.

6 portions

Suroviny

Caramel

sugar
250 g
maple syrup
90 g
butter cold
80 g
cream, min. 30% fat
200 g
salt
1 tsp
water
1060 g
lemon juice (see tip)
2 tsp
vinegar
1 tbsp

Chocolate Mousse

sugar
50 g
milk chocolate cut in pieces
200 g
butter
30 g
eggs separated
4
salt
1 - 2 pinches
whipped cream to decorate
milk chocolate in curls, for decorating

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 289 mg

Protein 7 g

Kalorie 2120 kJ / 506 kcal

Tuk 29 g

Vláknina 1.2 g

Nasycený tuk 17 g

Sacharidy 52 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sweet baking with caramel 5 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Melting moments with passionfruit cream

45 Min

Baked Alaska with Ice Cream and Chocolate Cake

12 Std. 25 Min

Cheat's Sriracha Sauce

168 Std. 30 Min

Hoisin Honey BBQ Sauce

30 Min

Melon Granita

4 Std.

Truffle Cake with Hazelnut Praline

7 Std. 45 Min

Custard Sauce - Pouring Custard

15 Min

Caramel toffees

2 Std.

Meringue Clouds with Sabayon and Berries (Rosalyn Darling)

4 Std. 50 Min

Hot Fudge Sauce

1 Std. 20 Min

Chocolate custard

1 Std. 20 Min

Butterscotch sauce

10 Min