Costillas de cerdo a la brasa con salsa de mostaza y miel y ensalada

Costillas de cerdo a la brasa con salsa de mostaza y miel y ensalada

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Příprava 10min

Celkový 1hod. 30min

6 raciones

Suroviny

Costillas

de mostaza de Dijon
50 g
de mostaza a la antigua
20 g
de aceite de oliva
30 g
de miel
80 g
de sal
1 cucharadita
de costillas de cerdo frescas en 1-2 piezas
1500 g
de pimienta molida
2 - 3 pellizcos

Ensalada

de lechuga iceberg cortada en trozos regulares (del tamaño de un huevo)
100 g
de agua
300 g
de zanahoria en trozos
100 g
de pimiento rojo en trozos
80 g
de ramilletes de brócoli
100 g
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
4 ramitas
de piña fresca en trozos
200 g
de aceite de oliva
30 g
de vinagre
20 g
de miel
10 g
de mostaza
15 g
de sal
1 cucharadita

Nutriční hodnoty na 1 ración

Kalorie 890 kcal / 3723 kJ

Protein 44.8 g

Tuk 70.8 g

Sacharidy 18.5 g

Vláknina 2.1 g

Nasycený tuk 24.9 g

Sodík 1046.3 mg

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