Filet de truite vapeur et purée de brocoli

Filet de truite vapeur et purée de brocoli

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Příprava 10min.

Celkový 40min.

4 portions

Suroviny

60 g d'huile d'olive
2 - 3 gousses d'ail
1 - 2 filets d'anchois à l'huile (volitelně)
250 g de fleurettes de brocoli
375 g d'eau
4 filets de truite (environ 150 g chacun)
1 c. à café de sel et 2-4 pincées pour la truite
4 pincées de poivre moulu
30 g de crème fraîche épaisse

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 834.5 mg

Protein 33.5 g

Kalorie 1414.3 kJ / 337.3 kcal

Tuk 21.8 g

Vláknina 1.9 g

Nasycený tuk 3.8 g

Sacharidy 2.5 g

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