Retrouvez les recettes de votre livre « Faciles ou créatives ». Nous vous avons concocté des recettes savoureuses et gourmandes, agrémentées de conseils, de variantes et déclinables en deux versions : chaque recette du quotidien s'accompagne d'une version plus créative. Ce livre offre aux cuisiniers débutants la possibilité de développer leurs compétences et aux plus expérimentés des suggestions de repas faciles et rapides à réaliser quand le temps est compté. Un livre, deux univers.
Bisque de crevettes et croûtons
1hod.
Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron
5hod. 10min
Soupe de ravioli à la courge musquée
35min
Bouillon d'agneau et ravioli farcis à la courge musquée
9hod.
Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil
25min
Bavarois à la betterave et au saumon fumé
5hod. 20min
Cake chorizo-courgette
45min
Madeleines au chorizo, courgette et poivron rouge
45min
Tartelettes au chou-fleur, salade de chou rouge
45min
Naans au chou-fleur épicé, dip à la feta et tahini au thé matcha
1hod. 20min
Curry de poulet à la noix de coco
45min
Curry de poulet des Caraïbes
2hod. 10min
Sauté de porc aux carottes et riz vapeur
1hod.
Pilaf de riz sauvage au porc
1hod. 10min
Boulettes de dinde sauce moutarde
45min
Parmentier de dinde aux patates douces
1hod. 30min
Ragoût de poulet, chorizo et pommes de terre
50min
Poulet farci aux champignons et pommes de terre laquées
1hod. 30min
Poulet aux oignons, olives et poivron, riz vapeur
1hod.
Empanadas au poulet
1hod. 50min
Brownie chocolat-pistache
45min
Brownie à la crème de pistache, glaçage noir
12hod.
Velouté vert asperge-épinard
50min
Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés
1hod. 10min
Fondue de poireaux, moules et coques
1hod.
Feuilleté aux poireaux et aux moules
4hod. 35min
Tarte croustillante au brie
50min
Bouchées au brie, dips au piment et aux framboises
2hod. 5min
Omelette au poulet
40min
Omelette thaïe farcie au poulet
50min
Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron
30min
Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron
45min
Miniquiches au canard confit
5hod. 10min
Quiche aux épinards et poivron rouge
1hod.
Tarte chocolat-noisette
1hod. 10min
Mille-feuille chocolat-caramel
3hod. 30min
Crêpes au saumon fumé et à la crème
55min
Gâteau de crêpes au saumon mariné, salade de crudités
1hod. 10min
Risotto au cabillaud et petits pois à la menthe
35min
Cabillaud et risotto betterave-citronnelle
2hod. 10min
Filet de truite vapeur et purée de brocoli
40min
Filet de truite, crème de haricots cannellini
1hod. 30min
Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate
50min
Opérette de fruits de mer
1hod. 40min
Risotto courgette et bacon
35min
Minirisottos safran et bacon, mousse de courgette
2hod. 15min
Spaghetti aux anchois et huile piquante
40min
Gnocchi farcis aux anchois, sauce tomate au basilic
1hod. 40min
Goulasch de veau, pommes de terre et pommes
1hod. 25min
Veau sauce aux légumes, chips de pomme et de pomme de terre
5hod. 15min
Curry vert thaï de légumes
35min
Curry vert thaï, riz à la citronnelle
1hod. 50min
Pizza végétarienne express
50min
Pizza végétarienne à fermentation longue
20hod.
Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles
1hod. 30min
Samoussas aux aubergines et lentilles vertes
1hod. 5min
Tarte aux fraises
3hod.
Cheesecake déstructuré aux fraises
5hod. 25min
Tarte au caramel à la crème vanillée
4hod. 30min
Demi-sphère vanille-caramel
7hod. 30min
