![Risotto bolognese Risotto bolognese](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/de5e8f95-5fb7-454a-8cce-c783baf88266/Derivates/eb128b4c-f94b-42cf-a395-1f133cabe745.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 100 g parmezan, tăiat bucăți (3 cm)
- 200 g carne tocată de vită
- 2 lingură ulei de măsline
- 1 morcov, tăiat bucăți (cca. 100 g)
- 1 țelină tulpină, tăiată bucăți (cca. 50 g)
- 1 șalotă, tăiată jumătăți (cca. 30 g)
- 250 g orez pentru risotto (ex. Arborio sau Carnaroli)
- 650 g apă
-
1
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
nebo 1 lingură concentrat pastă de legume - 300 g roșii pasate
- 1 foaie de dafin, uscată
- 1 linguriță sare fină
- ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
- 15 g unt, nesărat sau sărat
- Nutriční hodnoty
- na 1 porție
- Kalorie
- 2241 kJ / 535 kcal
- Protein
- 24 g
- Sacharidy
- 53 g
- Tuk
- 25 g
- Vláknina
- 3.1 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Piept de pui cu cușcuș în stil arab
45 dk
Caserolă cu orez și carne
1j 15 menit
Paste cu somon și spanac
40 min
Orez în stil asiatic, cu ouă și legume
35 min
Fusilli cu pui și ciuperci
40 min
Gustări cu praz și cârnat uscat
1h
Lichior din fructe de pădure
30 min
Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental
40 min
Paste cu fenicul și merluciu (7-9 luni)
30 min
Rulouri de pui cu mere, cartofi dulci și sos curry
1 Std. 25 Min
Gnocchi tricolore
35 min
Linguine cu bacon și crevete
35 min