Kompatibilní verze
Bacalao con risotto de betabel y lemon grass al vacío TM6
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 4 filetes de bacalao, frescos, (aprox. 200 g cada uno)
- 2 cditas de aceite de oliva
- 4 ramitas de tomillo fresco
- 2 cditas de ralladura de limón amarillo
- 2080 g agua
- 30 g de jugo de limón amarillo
- 30 g de echalot, en mitades
- 200 g de betabel, pelado, en trozos (2-3 cm)
- 20 g de aceite de oliva
- 240 g de arroz blanco de grano corto
- 130 g de vino blanco seco
- 1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
- 1 - 2 tallo de té limón, fresco (enteros)
- ½ cdita de sal fina, o al gusto
- sal, o al gusto
- pimienta molida, o al gusto
- 2 - 4 cdas de mantequilla sin sal
- 1 cdita de jugo de limón amarillo
- tomillo fresco, sólo las hojas, para decorar
- ralladura de limón amarillo, al gutso
- aceite de oliva, al gusto
- Nutriční hodnoty
- na 1 porción
- Kalorie
- 2365 kJ / 565 kcal
- Protein
- 42 g
- Sacharidy
- 53 g
- Tuk
- 19 g
- Nasycený tuk
- 7 g
- Vláknina
- 2 g
- Sodík
- 1501 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Sopa Húngara de hongos
30 min
Tarta de camote - Sopa de coco zanahoria con pollo
1h
Pescado al horno con cúrcuma y salsa de tomate
30 min
Paquetes de pescado al vapor con acelgas
40 min
Ensalada cremosa de camarones
35 min
Robalo con jengibre, salsa de soya, arroz y verduras
40 min
Pescado con chakalaka de verduras y mantequilla de eneldo
50 min
Camarones estilo Hunan
20 Min
Sopa rápida de curry con pollo, coles de Bruselas y rollitos de pan
45min
Sopa de verduras con pesto de nuez de la india TM6
2hod. 20min
Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre
30 min
Puré de papa y camote con chile morita
45min