Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 120 g de poro, en trozos
- 3 ramas de apio, en trozos
- 2 zanahorias, en trozos
- 500 g de cola de langosta, con cáscara
- 90 g de mantequilla
- 20 g de aceite de oliva
- 2 ramas de tomillo fresco
- 1 hoja de laurel seca
- ½ cáscara de naranja
- 50 g de puré de tomate
- 50 g de brandy
- 60 g de harina
- 1000 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta molida
- 250 g de crema
- 1 ramillete de cebollín, finamente picado
- Nutriční hodnoty
- na 1 porción
- Kalorie
- 3146 kJ / 749 kcal
- Protein
- 26 g
- Sacharidy
- 86 g
- Tuk
- 31 g
- Nasycený tuk
- 0 g
- Vláknina
- 4 g
- Sodík
- 0 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Sopa de jitomate y queso de cabra
20min
Salsa Bernesa TM6
20min
Sopa de poro y papa
30 min
Salsa holandesa
15 Min
Colas de langosta con mac & cheese trufado
1 Std.
Crema de cilantro
30 min
Filete a la pimienta
20min
Filete Wellington
2 Std. 10 Min
Bisque de camarón
25 min
Dip de alcachofa y portobello
30 min
Salsa holandesa TM6
15 Min
New York con salsa bernesa
45h