![Chilorio Chilorio](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0777fedc-cacb-4879-9af9-6cb5b8c0db9a/Derivates/3b9d9f3e-9ad0-4fde-b78d-860db57dc21d.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 30 g de chiles anchos, sin tallo ni semillas
- 30 g de chile pasilla, sin tallo ni semillas
- 65 g de agua caliente
-
750
g de lomo de cerdo, en trozos (5 cm)
nebo 750 g de pierna de cerdo, en trozos (5 cm) - 250 g de jugo de naranja, recién exprimido
- 300 g de agua
- 130 g de cebolla, en trozos
- 5 dientes de ajo, pelados
- 1 cdita de orégano seco
- 1 cdita de comino en polvo
- 1 - 1 ½ cditas de sal fina, o al gusto
- 1 cdita de pimienta negra molida, o al gusto
-
35
g de vinagre de manzana
nebo 35 g de vinagre blanco - 30 g de manteca de cerdo
- tortillas de harina
- ensalada mixta, para servir
- jitomate, en rebanadas para servir
- Nutriční hodnoty
- na 1 porción
- Kalorie
- 3204 kJ / 763 kcal
- Protein
- 39 g
- Sacharidy
- 50 g
- Tuk
- 46 g
- Nasycený tuk
- 18 g
- Vláknina
- 4 g
- Sodík
- 958 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Chorizo norteño
30min
Pierna de cerdo colorada
1j
Carne en chile negro (Black Diamond)
1h 20min
Cochito
50min
Adobo con carne
50min
Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)
1j
Bisteces con papas en pasilla
1 Std. 15 Min
Birria de res estilo Jalisco
1 godz. 45 min
Pozole verde con pollo (Black Diamond)
1 Std. 30 Min
Pozole Rojo
1 Std. 30 Min
Tacos al pastor chilangos
40min
Salsa martajada
50min