Pork and porcini roulade

Pork and porcini roulade

4.7 3 rating

Příprava 45min.

Celkový 5hod. 15min.

8 portions

Suroviny

Pork marinade

dried porcini mushrooms
20 g
garlic cloves
2
dried marjoram
1 tsp
grapeseed oil
60 - 80 g
dried bay leaves
2
black peppercorns
1 tsp
sea salt
¼ tsp

Pork roll

pork loin cut into 12 x 1 cm-thick slices
1000 - 1200 g
tomato sauce
1 tbsp
Dijon mustard
4 tsp
water
1500 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 203.2 mg

Protein 36.6 g

Kalorie 1108.6 kJ / 264 kcal

Tuk 12.6 g

Vláknina 0.5 g

Nasycený tuk 2 g

Sacharidy 1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Christy Tania's Macarons with strawberry cream cheese ganache

27 h

Duck ballotine

2 h 45 min

Brioche fruit tarts

4 h

Soup dumplings (xiao long bao)

26 h 50 min

Layered lamb curry

1 h

Pork belly ramen

4 h 10 min

Rizogalo (Greek rice pudding)

1 h 10 min

Prawn dumplings (xia jiao)

1 h 15 min

Com ga rau thom (chicken with rice and mint)

1 h

Coffee semifreddo

6 h 30 min

Lamb sfiha

1 h 20 min

Banh bao (steamed pork buns)

2 h 45 min