Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Sous vide pears with cinnamon sauce

Sous vide pears with cinnamon sauce
4.7 19 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 2hod.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • Beurre Bosc pears (firm), peeled, cored and cut into halves (see Tips)
    4
  • white sugar
    120 g
  • natural vanilla extract
    1 tsp
  • ground cinnamon
    1 ½ tsp
  • water
    50 g
  • water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
  • lemon juice (approx. ½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
    30 g
  • flaked almonds toasted, to serve

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 4.3 mg
Protein 1.9 g
Kalorie 1078.4 kJ / 256.8 kcal
Tuk 2.7 g
Vláknina 6.3 g
Nasycený tuk 0.2 g
Sacharidy 49.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous vide with blade cover 7 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Poppy seed strudel

4.8(51)

3h 15min

Pickled red onions

3.9(15)

1h 50min

Cheat's Kaiser rolls

4.5(16)

2h 30min

Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter, using modes)

4.7(23)

20min

Chilli crunch (TM6)

4.3(21)

30min

Speculoos

4.3(23)

3h

Liquid beef stock

5.0(2)

3h 20min

Sous-vide strawberries with white chocolate mousse

4.7(37)

2h

Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing

4.8(20)

55min

Black garlic and onion jam

4.9(16)

55min

Steamed beetroot with creamy walnut sauce

4.2(10)

1h

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad (MEATER+®)

4.9(137)

10h 30min