Kompatibilní verze
Menü: Lamm-Gemüse-Ragout mit Couscous und Vanillepudding
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Vanillepudding
- 1000 g Milch
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 2 Prisen Salz
- 60 g Maisstärke
- 1 Vanilleschote, Mark ausgekratzt
Couscous mit Lamm-Gemüse-Ragout
- 350 g Couscous, mittel
- 850 g Wasser
- 70 g Olivenöl
- 4 TL Salz
- 500 g Tomaten, halbiert
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 400 g Lammfleisch, in mundgerechten Stücken
- 1 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 2 Päckchen Safran (à 0,1 g)
- 20 g Butter
- 150 g Karotten, in mundgerechten Stücken
- 150 g Zucchini, in mundgerechten Stücken
- 150 g weiße Rüben, in mundgerechten Stücken
- 150 g Kürbisfleisch, in Stücken (4 cm)
- 2 Stängel Koriander, frisch, Blättchen abgezupft, etwas mehr zum Garnieren
- 2 Stängel Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft, etwas mehr zum Garnieren
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2334 kJ / 558 kcal
- Protein
- 22 g
- Sacharidy
- 38 g
- Tuk
- 34 g
- Vláknina
- 2.7 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Schnelles Thai-Hähnchen-Curry mit Basmati-Reis
30 min
Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln
55min
Menü: Brokkolisalat mit Pinienkernen; Hühnerfrikassee mit Kohlsprossen; Beeren-Obers-Pudding
1h 10min
Chili con Carne (XXL)
50min
Menü: Lachs mit Basmati-Reis und Dillsauce und Schokoladenpudding
40 min
Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis
45 min
Rindsragout mit Erdäpfel-Karotten-Püree
50min
Ratatouille
45 min
Hackbällchen in Tomatensauce mit Kartoffelstock (8 Portionen)
1h 30min
Menü: Forellenfillet mit Spargel-Rahmgemüse, Reis und Fruchteis
1h
Riz Casimir (8 Portionen)
1h
Gebratenes Huhn mit Gemüse
1h 10min