Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

4.3 3 rating

Příprava 25min.

Celkový 2hod. 10min.

3 porties

Suroviny

Vulling

verse dragon alleen de blaadjes
20 g
20 g lente-ui, in stukken (4 cm)
artisjokharten, op olie uitgelekt
80 g
ricotta
100 g
zout
½ tl
gemalen peper
½ tl

Kip pakketje met rode paprika saus

kippenborsten, ontveld en ontbeend (ong. 180-200 g / stuk)
3
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1400 - 1500 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
rode paprika's gehalveerd, zaadjes verwijderd
2
teentjes knoflook
4
olijfolie
40 g
zout
¼ tl
gemalen peper
1 snuifje

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portie

Sodík 188 mg

Protein 52 g

Kalorie 1756 kJ / 420 kcal

Tuk 21 g

Vláknina 3.5 g

Nasycený tuk 4 g

Sacharidy 3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide koken 10 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Wortelbeignets met avocadosmash, tonijn en wasachtige eieren

Wortelbeignets met avocadosmash, tonijn en wasachtige eieren

Žádné hodnocení

Fruit minestrone met saffraan crème

Fruit minestrone met saffraan crème

40min.

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

2hod. 10min.

Vloeibare karamel

Vloeibare karamel

25min.

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50min.

Groentencurry met rijst

Groentencurry met rijst

Žádné hodnocení

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

2hod. 40min.

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

2hod. 20min.

Gemarineerde paprika's

Gemarineerde paprika's

55min.

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min.

Gougère-soezen met zalmmousse

Gougère-soezen met zalmmousse

25hod. 35min.

Gekarameliseerde uiensaus

Gekarameliseerde uiensaus

2hod. 5min.