10 recepten te bereiden met de Sous-vide kookmodus van uw Thermomix TM6 en de Blade Cover. Vlees, vis, groenten en fruit... Mals en lekker eten, bereid op een gecontroleerde temperatuur.
Sous-vide asperges en gepocheerde eieren
1hod. 20min
Sous-vide miso aubergine
2hod. 45min
Sous-vide octopussalade
8hod.
Sous-vide teriyaki zalm
1hod. 20min
Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus
2hod. 10min
Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus
2hod. 20min
Sous-vide varkenskotelet en appelsalade
2hod. 40min
Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn
8hod. 45min
Sous-vide peren met kaneel
2hod. 5min
Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse
2hod.