Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Sous-vide varkenskotelet en appelsalade
Příprava 25min.
Celkový 2hod. 40min.
3 porties
Suroviny
-
uien in stukken200 g
-
zout en iets meer om af te kruiden1 tl
-
verse dille20 g
-
verse peterseliebladeren20 g
-
ciderazijn40 g
-
graanmosterd80 g
-
varkenskoteletten (ong. 180 g / stuk - 1,5 cm dik)3
-
water ongeveer, aan te passen indien nodig1300 g
-
vers geperst citroensap (½ citroen)30 g
-
crème fraîche, 15% v.g40 g
-
gemalen peper volgens eigen smaak
-
knolselderij geschild80 g
-
groene appels2
-
witloof150 g
-
zonnebloemolie1 el
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 portie
Sodík
488 mg
Protein
37 g
Kalorie
1857 kJ /
443 kcal
Tuk
19 g
Vláknina
6.5 g
Nasycený tuk
5 g
Sacharidy
25 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Sous-vide koken
10 recepty/-ů
Benelux
Benelux
Mohlo by se vám také líbit...
Ciabattabroodjes
3 Std. 30 Min
Varkensbuik met noedels en barbecuesaus
Keine Bewertungen
Lichtblauw gekleurde eieren
Keine Bewertungen
Eiersalade in een knapperig Paasnestje
1 Std.
Zalm in champignonroomsaus met aardappelen
Keine Bewertungen
Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus
2 Std. 20 Min
Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus
2 Std. 10 Min
Asperge ovenschotel
1 Std. 30 Min
Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree
50 Min
Runderragout met aardappelen
1 Std. 10 Min
Geroosterde aardappelen met rozemarijn en knoflook
1 Std. 10 Min
Met honing geglazuurde wortelen
30 Min