Beef liquid stock (TM5)

Beef liquid stock (TM5)

4.5 2 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 3hod. 25min.

1320 g

Suroviny

vegetable oil
10 g
onion peeled and cut into quarters
1
carrot cut into pieces (2 cm)
1
celery or celeriac, cut into pieces (2 cm)
50 g
garlic cloves cut into halves
2
beef meat and bones (see Tips)
400 - 500 g
salt
1 - 1 ½ tsp
black peppercorns
10
allspice berries
5
dried bay leaves
1 - 2
water to cover meat and vegetables (not higher than the 2L maximum fill level)
1200 - 1400 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1320 g

Sodík 3410 mg

Protein 102 g

Kalorie 3501.9 kJ / 837 kcal

Tuk 32.4 g

Vláknina 8.6 g

Nasycený tuk 10.5 g

Sacharidy 39 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Slow cook (TM5) with blade cover 10 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Stocks and broths 18 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Japanese pumpkin dumplings in dashi broth (Matthew Kenney)

2hod. 10min.

Liquid beef stock

3hod. 20min.

Cooking potatoes

45min.

Eggless Pasta

45min.

Pork and coriander steamed dumplings (shumai)

1hod.

Corn chips with salsa roja

1hod. 20min.

Chinese-style drinking porridge

25min.

Sicilian ricotta cheesecake with botrytis soaked figs

30hod. 25min.

Sardines with tomato couscous

55min.

Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

1hod. 15min.

Ricotta pancakes with fruit compote and yoghurt

1hod. 25min.

Steamed fish with green mash

50min.