Beef liquid stock (TM5)

Beef liquid stock (TM5)

4.5 2 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 3hod. 25min.

1320 g

Suroviny

vegetable oil
10 g
onion peeled and cut into quarters
1
carrot cut into pieces (2 cm)
1
celery or celeriac, cut into pieces (2 cm)
50 g
garlic cloves cut into halves
2
beef meat and bones (see Tips)
400 - 500 g
salt
1 - 1 ½ tsp
black peppercorns
10
allspice berries
5
dried bay leaves
1 - 2
water to cover meat and vegetables (not higher than the 2L maximum fill level)
1200 - 1400 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1320 g

Sodík 3410 mg

Protein 102 g

Kalorie 3501.9 kJ / 837 kcal

Tuk 32.4 g

Vláknina 8.6 g

Nasycený tuk 10.5 g

Sacharidy 39 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Slow cook (TM5) with blade cover 10 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Stocks and broths 18 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Chocolate ice cream

12hod.

Spelt

2hod. 40min.

Steamed Cabbage and Pork Dumplings

55min.

Chicken galantine with dill yoghurt

3hod. 25min.

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

7hod. 10min.

Spiralised vegetable soup

24hod. 50min.

Butter Mochi with Pineapple Sherbet (Matthew Kenney)

11hod. 40min.

Steamed sea bass wrapped in banana leaves with green mango salad (Luke Nguyen)

35min.

Rose syrup

20min.

Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

24hod. 40min.

Thandi

5min.

Chwee Kueh (Steamed Rice Cake with Pickled Radish and Dried Shrimp)

1hod.