Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

4.6 55 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 15min.

6 portions

Suroviny

Pickled Red Cabbage

red wine vinegar
125 g
caster sugar
10 g
fine sea salt
10 g
red cabbage cored, cut in pieces (5 cm)
250 g

Pea Houmous

water
500 g
frozen peas
125 g
fresh mint leaves only
5 g
olive oil
40 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
tahini (see tip)
3 Tbsp
lemon juice
30 g
tinned chickpeas drained, rinsed (1 x 400 g tin)
240 g

Tahini Yoghurt Sauce

plain yoghurt (see tip)
100 g
tahini
60 g
fine sea salt
¼ tsp
lemon freshly squeezed juice only
1

Meatballs

garlic cloves
2
lamb mince
800 g
medium eggs
2
fine sea salt
2 tsp
smoked paprika
2 tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground cumin
½ tsp

Flatbreads

plain yoghurt
250 g
baking powder
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
caster sugar
½ tsp
strong white bread flour plus extra for dusting
175 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 2326 mg

Protein 41 g

Kalorie 3765 kJ / 900 kcal

Tuk 53 g

Vláknina 7.5 g

Nasycený tuk 18 g

Sacharidy 58 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Calendar 2022 12 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Galentine's Day 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Chorizo, Red Pepper and Paprika Scones

50min.

Mexican Meatballs with Black Beans

1hod. 5min.

Sausage Meatballs with Butternut Squash & Potatoes

1hod. 10min.

Onion Bhajis with Chilli Coriander Dip

1hod.

Madras Curry Powder

5min.

Thai Burger

35min.

Lebanese Lamb Puff Pastry Tart

1hod.

Beer Bread with Whipped Marmite Butter

50min.

Spanish-flavoured Sausagemeat Plait

1hod.

Baked Pappardelle - Pappardelle al forno

1hod. 55min.

Pork Cannelloni with Vegetable Sauce

1hod.

Lamb Meatballs

45min.