Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

4.6 103 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 40min.

4 portions

Suroviny

1 gousse d'ail
3 brins de persil frais, équeutés
30 g de beurre demi-sel en morceaux
4 filets de dorade sébaste (env. 150 g chaque)
4 filets d'huile d'olive
le zeste d'un citron vert non traité
20 graines de coriandre
500 g de carottes coupées en rondelles
400 g d'eau
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g de chanterelles

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 579.3 mg

Protein 20.8 g

Kalorie 1398 kJ / 336.5 kcal

Tuk 24.5 g

Vláknina 7 g

Nasycený tuk 7 g

Sacharidy 5.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Au fil des mois - octobre vol. II 10 recepty/-ů
Francie

Best-of Octobre 13 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Œufs pochés aux épinards crémeux

1hod. 20min.

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

45min.

Velouté potimarron, boulgour avec carottes, brochettes poulet-chorizo et compotée pommes-cannelle

55min.

Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

40min.

Pommes vapeur

20min.

Champignons de Paris en quartiers vapeur (200-300 g)

15min.

Champignons de Paris entiers vapeur (100-300 g)

15min.

Daube de l'Aubrac

17hod. 30min.

Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

45min.

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

2hod.

Risotto parmesan, olive et zeste de citron

35min.

Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

45min.