Rotkohlröllchen mit Burgunder-Jus

Rotkohlröllchen mit Burgunder-Jus

3.6 14 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 30min.

4 Portionen

Suroviny

Apfelringe, getrocknet
100 g
Nüsse (z. B. Walnüsse)
50 g
Brötchen altbacken, in Stücken
2
Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
1
Schinkenspeck, gewürfelt
60 g
Butter
40 g
Rosine
50 g
Sahne
120 g
Burgunder Rotwein (ersatzweise anderer, trockener Rotwein)
350 g
Salz
2 Prisen
Pfeffer
1 Prise
Piment
1 Prise
Wasser
500 g
Fleischbrühe (für 0,5 l)
1 Würfel
Rotkohlblätter (äußere Blätter)
8
Zucker
30 g
Speisestärke in 2 EL Wasser angerührt
15 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 11 g

Kalorie 2352 kJ / 562 kcal

Tuk 29 g

Vláknina 6.5 g

Sacharidy 57 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Kochen hat Saison 89 recepty/-ů
Německo

Kochen hat Saison 89 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Markklößchen (Suppeneinlage)

25min.

Frittierte Labskaus-Nocken

1hod. 30min.

Cassis-Rotwein-Birnen

24hod.

Rote-Bete-Sülzchen mit Schmandsauce

6hod. 15min.

Gorgonzola-Törtchen mit Birne

1hod. 30min.

Norddeutsche Pfannkuchen

45min.

Sauerkrauteintopf mit Pastinake

45min.

Asiatische Krautrouladen auf Süßkartoffelpüree

1hod. 25min.

Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes

10hod. 50min.

Kalbsfrikassee mit Staudensellerie, Schwarzwurzeln und Kartoffeln

1hod. 35min.

Linsentatar mit Räucherforelle

45min.

Himmel und Erde (Himmel un Äd)

1hod. 10min.