Panini dolci al farro con frutta secca

Name: Panini dolci al farro con frutta secca
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 pezzi
Ingredients: 200 g di farro; 150 g di frutta secca mista; 270 g di latte; 40 g di lievito di birra fresco; 40 g di miele; 200 g di farina tipo 0; 20 g di olio di oliva; 1 ½ cucchiaini di sale; 50 g di uva passa

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 1hod. 15min

Počet porcí 12 pezzi

Suroviny

200 g di farro
150 g di frutta secca mista (es. fichi, albicocche o prugne)
270 g di latte
nebo 270 g di kefir
40 g di lievito di birra fresco
nebo 2 bustine di lievito di birra disidratato (totale 16 g)
40 g di miele
200 g di farina tipo 0
20 g di olio di oliva
1 ½ cucchiaini di sale
50 g di uva passa

Nutriční hodnoty: na 1 pezzo
Kalorie: 834 kJ / 199 kcal
Protein: 6 g
Sacharidy: 36 g
Tuk: 3 g