Kräuter-Tomaten-Knödel mit Gorgonzola-Speck-Sauce

Kräuter-Tomaten-Knödel mit Gorgonzola-Speck-Sauce

4.0 263 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 2hod.

4 Portionen

Suroviny

Kräuter-Tomaten-Knödel

frische Kräuter, gemischt abgezupft
½ Bund
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
4
Knoblauchzehe
1
Milch
125 g
Butter in Stücken
40 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Zucker
1 TL
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
340 g
Ei
1
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Öl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Wasser
500 g

Gorgonzola-Speck-Sauce

Zwiebeln halbiert, in feinen Ringen
80 g
Öl
10 g
Schinkenspeckwürfel
125 g
Milch
400 g
Gorgonzola in Stücken
80 g
Senf
10 g
Pfeffer
¼ TL
Muskat
2 Prisen
Speisestärke
10 g
frische Kräuter, gemischt gehackt
4 Stängel

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Protein 27 g

Kalorie 2712 kJ / 648 kcal

Tuk 29 g

Vláknina 4.2 g

Sacharidy 69 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

THERMOMIX® Magazin 2/2021 43 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Vier-Käse-Risotto mit karamellisierten Walnuss-Birnen

35 min

Herzhafter Ofenschlupfer

50 min

Fleckerl mit Birnen-Speck-Sauce und Bergkäse

1 godz.

Bärlauch-Käse-Sauce zu Nudeln

10 min

Spaghetti mit Bärlauch-Carbonara

25 min

Gefüllte Kartoffelrösti

1 godz.

Obazda-Flammkuchen

1 godz. 50 min

Kräuter-Speck-Knödel in Pilzsauce

1 godz.

Knödelteig-Schnitten

35 min

Kas-Press-Knödel

45 min

Laugenknödel mit Käsekern

1 godz.

Maultaschen in Honig-Senf-Sauce

45 min