Maishähnchen mit gebratener Polenta und Curry-Sauce

Maishähnchen mit gebratener Polenta und Curry-Sauce

3.9 16 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 20min.

4 Portionen

Suroviny

Polenta

Parmesan in Stücken
50 g
Wasser
750 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Polenta (Maisgrieß)
250 g
Ei
1
Butter
20 g

Maishähnchen und Fertigstellung

Maispoulardenbrüste ohne Haut und Knochen
4
Öl zum Braten
2 EL
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Zwiebel halbiert
50 g
gelbe Paprika in Stücken
150 g
Knoblauchzehe
1
Öl
10 g
Geflügelfond
250 g
Curry
1 geh. TL
Mehl
35 g
Sahne
150 g
Butterschmalz zum Braten
Babymais, aus dem Glas abgetropft, in Stücken (ca. 4 cm)
110 g
Popcorn, salzig zum Garnieren

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 774 mg

Protein 51 g

Kalorie 2774 kJ / 663 kcal

Tuk 39 g

Vláknina 2.3 g

Nasycený tuk 17 g

Sacharidy 26 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

THERMOMIX® Magazin 2/2024 42 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Pikantes Mole-Hähnchen

55min.

Falsche "Schnecken"-Pfännchen mit Rinderfilet

3hod.

Kartoffel-Galette mit Schinken

1hod. 10min.

Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat

45min.

Salat mit Rhabarber und knusprigem Hähnchen

40min.

Katsu-Schnitzel mit gebackenen Kartoffeln, Wasabi-Dill-Dressing und Weißkohlsalat

50min.

Ravioli-Auflauf

1hod. 40min.

Fleckerl mit Birnen-Speck-Sauce und Bergkäse

1hod.

Schollenröllchen Finkenwerder Art mit Röstkartoffeln und Speckbohnen

1hod. 30min.

Gefülltes Gemüse (Les petits farcis des légumes à la provençale)

1hod. 30min.

Spargel-Bruschetta

45min.

Baked Beans aus den Varoma® Förmchen

40min.