Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Mantequilla Café de París
Příprava 10min.
Celkový 10min.
380 g
Suroviny
-
1 diente de ajo pequeño
-
10 g de chalota
-
2 - 3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
1 - 2 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
-
1 filete de anchoa en aceite
-
10 g de perejil fresco (solo las hojas)
-
5 g de estragón fresco
-
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
-
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
-
1 ramita de mejorana fresca (solo las hojas)
-
10 g de mostaza de Dijon
-
1 cucharadita de brandy
-
1 cucharadita de vino blanco
-
1 cucharadita de zumo de limón
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de curry en polvo
-
1 pellizco de pimentón dulce
-
1 pellizco de pimienta blanca molida
-
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
-
2 yemas de huevo
-
250 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 380 g
Protein
12.3 g
Kalorie
8694 kJ /
2080 kcal
Tuk
224.2 g
Vláknina
0.4 g
Sacharidy
2.5 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informací
Mohlo by se vám také líbit...
Foie gras al vacío
72hod.
Sal de algas para pescados y mariscos
5min.
Foie de pato
33hod.
Salsa holandesa
15min.
Rollitos de jade (rollitos vegetales)
25min.
Tartas de limoncello
3hod. 15min.
Sorbete de lichi
8hod.
Nems de confit de pato con salsa agridulce de higos
50min.
Salsa bearnesa (Espesar)
20min.
Terrinas de foie trufado
74hod.
Mantequilla Maître d'Hôtel
5min.
Ceviche de dorada a los cítricos
1hod. 10min.