Kompatibilní verze
Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Brocheta
- 75 g de cortezas de cerdo deshidratada
- 12 gambones crudos enteros
- 1 clara de huevo batida
- 400 - 500 g de aceite para freír
Salsa de mango
- 1 mango maduro pelado y sin hueso
- 1 yogur griego
- 2 cucharadas de vinagre
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 945 kJ / 226 kcal
- Protein
- 13.6 g
- Sacharidy
- 5.5 g
- Tuk
- 16.6 g
- Vláknina
- 0.7 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Ceviche de dorada a los cítricos
1h 10min
Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate
6h 20 min
Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa
1h 40 min
Piruletas de parmesano y jamón
1 Std.
Cucuruchos de guacamole y queso cremoso
1 Std.
Chutney de higos y bastones de ibérico
1h 30min
Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas
50 Min
Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra
30 Min
Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco
10 Min
Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas
5 Std. 45 Min
Langostinos con lima y puré de aguacate
1 Std. 20 Min
Bombones de morcilla con puré de manzana
30 Min